Travaux de recherche/Filière lait local au Sénégal : Les recommandations de Dr Malick Mane pour améliorer la compétitivité

Scoopsdeziguinchor.com : C’est connu ! La filière lait local du Sénégal fait face à de nombreuses contraintes liées, entre autres, à la faiblesse de la production, le manque de transformation et le manque de compétitivité sur le marché. Une situation qui préoccupe au plus haut point les décideurs politiques et qui alimente en outre le débat dans certains cercles universitaires. C’est le cas notamment au niveau du Groupe Sup de Co Dakar où le Docteur Malick Mané Economiste-statisticien et Directeur de la School of Economics et de l’Institut Mercure s’est appesanti sur la question à travers une publication intitulée « Filière lait local du Sénégal : comment relever le défi de la compétitivité »
Ces travaux de recherche de Dr Malick Mané axés sur la filière lait local au Sénégal offrent une analyse approfondie des défis auxquels est confrontée ce secteur très peu développé et non durable. En plus de proposer des solutions pour renforcer la compétitivité de cette filière face aux importations de lait en poudre, l’Economiste-statisticien du Groupe Sup de Co Dakar souligne également l’importance de soutenir les producteurs locaux en améliorant les infrastructures de collecte et de transformation du lait, en renforçant les capacités techniques des éleveurs et en mettant en place des politiques favorisant la consommation de produits laitiers locaux.
Et toujours dans ses recherches, Dr Mané met également en avant des initiatives réussies : telles que celles de la Laiterie du Berger, qui collaborent étroitement avec les éleveurs pour valoriser la production locale et réduire la dépendance aux importations. 
C’est dire que cette publication de Dr Malick Mané témoigne de l’engagement de cet universitaire dans la recherche appliquée visant à promouvoir le développement durable des filières agricoles au Sénégal. Un engagement reconnu de ce natif de Ziguinchor dans des secteurs porteurs de développement et qui contribue à une meilleure compréhension des enjeux liés à la souveraineté alimentaire et au renforcement des chaînes de valeur locales.